Quinta
dos Vales Grace viognier (b) 2011
Um dos melhores brancos do Algarve
que já provámos, e logo de uma casta que, a nosso ver, teima em não produzir
brancos de primeira linha em Portugal (apesar de cada vez mais
plantada por cá...). Ao invés do perfil nacional – vinhos quase sempre volumosos e
untuosos, muitas vezes sem qualquer graça ou frescura – este viognier de
Estômbar revela-se citrino na prova de nariz, combinando um ligeiro floral com referências
a relva cortada (a lembrar um pouco Sauvignon). A prova de boca é muito
agradável, fresca e com o volume certo (i.e., nem muito nem pouco), e um final
assinalável.
A colheita de 2011 ajudou,
como é sabido, a produzir bons brancos. Mas, em qualquer caso, é um esforço
assinalável produzir um branco tão equilibrado no terroir quente da DOC de Lagoa, e nem se notam os seus 14,5% de alc.
Tal revela aprumo na vinha (escolher o melhor momento para vindimar) e na adega
(na qual se optou – e bem, tendo em conta o resultado final – por não passar o vinho por madeira). E confirma
também que preconceitos em relação a regiões e tipos de vinho são muitas das
vezes contrariados quando os provamos. Quem diria, afinal, que escontraríamos um
dos melhores viogniers do país no Algarve?
16,5-17
16,5-17
Sem comentários:
Enviar um comentário