![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj51YZQ-QD9naEFW8AXwqnZyxKEb1bmdonVEJE7q2q8lm0nz9Ry0K9ndBVxaH4p6erUjuq8nNRk9i4Dr-ar_aemYgBsfKhTpY2PIqz6RdAwCPqT0jkZ4qk3hcUph3rqiHzI2oHHeA/s200/GR-Malbec.jpg)
Fabre Montmayou Grand Reserva (T) Malbec 2005
A prova era cega e já muito se tinha tragado naquela tarde. Por fim, um tinto escuro com laivos sedutores azuis e purpurinos, se colocou no nosso caminho...
Na boca, já podia ser um tinto nacional, talvez do Douro feito com imensa touriga nacional madura. Tem corpo, taninos elegantes e arredondados, um misto de força (sobretudo na fruta) com elegância (notas a tabaco) mas sempre com determinação na sedução do provador (chocolate guloso). Final distinto, exótico, inesquecível mesmo.
Revelou-se ser um malbec da Argentina, um Fabre Montmayou Grand Reserva com mão enológica de Rui Reguinga. Uvas colhidas entre 24 de Março e 5 de Abril, com cerca de 40 hl/ha de rendimento, produzem um retinto vinho com 14,5 % vol..Os luxos que cada vez mais vêm sendo habituais também existem aqui: apanha das uvas de modo manual em caixas de 20 kg, dupla selecção (i.é, por cacho e por uva), fermentação com leveduras indígenas e quatro remontagens diárias. Por fim, 12 meses em carvalho francês.