quarta-feira, outubro 30, 2013

Prova


Domaine du Pegau Cuvée Reservè (t) 2004

Muito representativo da região de Château9duPape, num perfil mais próximo da alta gama do que dos vinhos mais acessíveis, este Pegau é sempre uma boa compra.

A colheita de 2004 começa agora a beber-se bem, com alguns excessos típicos já limados (toque animal e alguma sobrematuração, entenda-se), mostrando-se mais fino. É um portento de sedução à mesa, um dos poucos vinhos do mundo que tanto prazer dá com comida como bebido a solo. Parece fácil, mas não é.

De resto: nariz com prova intensa, sobressaindo camadas de fruta negra e azul, ligeiro couro e muita especiaria. Prova de boca com referência a fruta encarnada, carne, perfil meio-seco, taninos presentes, e final apimentado. 

segunda-feira, outubro 07, 2013

Prova

Quinta da Touriga-Chã (t) 2007

Mesmo num ano relativamente fresco (claro que o Douro Superior nunca é fresco no Verão...) os Touriga-Chãs revelam-se imponentes na fruta basta, com notas quentes terrivelmente sensuais, fruta em camada, e muito (muito mesmo) polimento. Um dos vinhos com mais textura (em parte do álcool elevado) que conhecemos.

Caro, raro, carismático, e muito apelativo.