Olho de Mocho (r) 2012
A gama Olho de Mocho (Herdade do Rocim) é de confiança, dos colheita aos reserva, passando pelo rosé. Na colheita anterior, o rosé estava muito interessante com uma bela prova de boca (ver aqui). Este - de 2012 - também está bom e recomenda-se. Ligeiramente menos generoso na prova de boca, nomeadamente com menos fruta, apresenta-se um pouco mais seco. Nada contra a secura nos rosés, mas o vinho fica a meio caminho entre um rosé saboroso e estival e um rosé sério a pedir comida...
Talvez seja uma nova tendência; talvez não. Em qualquer caso, a verdade é que temos aqui mais um boa edição. Os nossos rosés estão cada vez melhores!
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