Vila Santa Reserva (b) 2012
Com uma invulgar combinação de castas (Arinto, Alvarinho e Sauvignon Blanc), mas que revela a intuição de João Ramos estar na frente das tendências, este branco reserva cativa pela diferença. Exótico e fresco na prova do nariz, está contudo mais reservado na prova de boca, com mais peso e estrutura, sentindo-se a madeira por onde parte estagiou.
Se no nariz é refrescante e elegante, na boca tem porte e aguentará pratos de meia-estação... Percebe-se o contributo de cada casta: o Sauvignon aporta exotismo, o Alvarinho emprega o perfil fresco aromático e estrutura na prova de boca, e o Arinto a acidez necessária.
Se no nariz é refrescante e elegante, na boca tem porte e aguentará pratos de meia-estação... Percebe-se o contributo de cada casta: o Sauvignon aporta exotismo, o Alvarinho emprega o perfil fresco aromático e estrutura na prova de boca, e o Arinto a acidez necessária.
Um vinho branco muito interessante, super polivalente, que não representando a tipicidade alentejana (de onde provém), mostra-se moderno, seguro e com muito valor.
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