Nariz fresco dominado pela fruta tropical do alvarinho, tudo muito agradável. Na boca sim, nota-se o chardonnay com um sabor amendolado, mas numa versão menos untuosa ou pesada do que é comum beber-se. Conjunto muito bem conseguido.
Feito com todos os cuidados, mediante a utilização de enzimas pectolíticos de extracção, desengace, e prensagem passado uma hora, temos aqui um interessante branco de Verão, e não apenas para aperitivo. Talvez o melhor branco de sempre da vasta gama DFJ e um dos favoritos da Estremadura a menos de 8 €.
15,5
15,5
4 comentários:
Adoro este branco...
Apenas como curiosidade, se quiser dar uma espreitadela a algumas fotografias da linda quinta:
http://giraminhavolta.blogspot.com/2007/02/quinta-da-fonte-bela.html
1 Abraço
Também me parece uma boa aposta nos brancos.
E obrigado pelo contributo, no que respeita às fotos da quinta.
1 abraço,
N.
Provei o 2002 castelão/Cabernet, e não achei muita piada. Não vou falhar este branco, pois tenho em conta esta casa como muito prestigiada
Caro Pedro,
Não é uma regra, mas eu prefiro os brancos da DFJ aos tintos.
Abraço,
N.
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