segunda-feira, abril 16, 2007

DFJ Alvarinho/Chardonnay (B) 2005


Nariz fresco dominado pela fruta tropical do alvarinho, tudo muito agradável. Na boca sim, nota-se o chardonnay com um sabor amendolado, mas numa versão menos untuosa ou pesada do que é comum beber-se. Conjunto muito bem conseguido.

Feito com todos os cuidados, mediante a utilização de enzimas pectolíticos de extracção, desengace, e prensagem passado uma hora, temos aqui um interessante branco de Verão, e não apenas para aperitivo. Talvez o melhor branco de sempre da vasta gama DFJ e um dos favoritos da Estremadura a menos de 8 €.
15,5

4 comentários:

Pratas disse...

Adoro este branco...

Apenas como curiosidade, se quiser dar uma espreitadela a algumas fotografias da linda quinta:

http://giraminhavolta.blogspot.com/2007/02/quinta-da-fonte-bela.html

1 Abraço

Nuno de Oliveira Garcia disse...

Também me parece uma boa aposta nos brancos.

E obrigado pelo contributo, no que respeita às fotos da quinta.

1 abraço,

N.

Pedro Sousa P.T. disse...

Provei o 2002 castelão/Cabernet, e não achei muita piada. Não vou falhar este branco, pois tenho em conta esta casa como muito prestigiada

Nuno de Oliveira Garcia disse...

Caro Pedro,

Não é uma regra, mas eu prefiro os brancos da DFJ aos tintos.

Abraço,

N.