quinta-feira, junho 09, 2011

Prova especial

Warre's Vintage (p) 1963

Servido em magnum. Ligeiramente com menos garra que a média das provas do Dow's Vintage do mesmo ano, mas muitíssimo elegante. A cor mantém-se aguerrida, num tom encarnado claro, mas ainda longe das matizes de cobre. Grande expressão aromática, sem vinagrinho, doçura muito bem controlada (i.e., não excessiva) na prova de boca, e um final estonteantemente longo.

É um grande Porto em perfeito momento de consumo. Por outras palavras, é um grande vinho em qualquer lado do Mundo!

18,5

2 comentários:

Rui Lourenço Pereira disse...

Onde arranjaste tu isto? Em magnum ainda por cima????

NUNO OLIVEIRA GARCIA disse...

Caro Rui,

Foi com a própria Symington, em Gaia, num evento recente.

Forte ab.

Nuno